Du 20 au 22 décembre 2024, le restaurant Koffi Gombo a célébré une décennie d’existence en rendant hommage à ses travailleurs, partenaires et en tendant la main aux personnes vulnérables. Cet événement marquant a permis de faire le bilan des 10 dernières années, de reconnaître les réussites, mais également de discuter des perspectives futures. Situé au cœur de Ouagadougou, au quartier Zôgônan, le restaurant Koffi Gombo ne se contente pas de servir une cuisine délicieuse ; il se positionne également comme un acteur social responsable.
2014 – 2024, voilà une décennie que le restaurant Koffi Gombo a été porté sur les fond baptismaux. Occasion pour le restaurant de marquer une halte, du 20 au 22 décembre 2024 pour une rétrospection et mieux envisager les 10 prochaines années. Durant ces trois jours de festivités, la direction du restaurant a présenté un bilan complet des dix années passées, soulignant les défis relevés et les succès obtenus.
Le bilan présenté par la promotrice du restaurant Koffi Gombo, Léonne Hakani Valentine Pilabré/Kini, a révélé la croissance significative du restaurant, non seulement en termes de clientèle, mais aussi en tant que pivot de la vie communautaire. Toujours selon Mme Pilabré, Koffi Gombo a su se faire une place unique dans le paysage culinaire, alliant gastronomie et valeurs de partage. « Le fait qui m’a le plus marqué ce sont les témoignages des clients. Le retour client. Beaucoup témoignent de la qualité de l’accueil, de la qualité du service, de la qualité surtout, des plats. Pour moi, c’est le plus important. La constance des plats. C’est l’essentiel. Il y a aussi la fierté que le restaurant soit fréquenté par toutes les catégories de personnes, beaucoup d’étrangers, et même de la diaspora », a déclaré la promotrice du restaurant Koffi Gombo.
Les perspectives pour l’avenir incluent l’expansion de l’offre culinaire et le renforcement des actions caritatives, témoignant de l’engagement de Koffi Gombo à promouvoir la solidarité. « Les projets à court et moyen terme, c’est un restaurant Koffi Gombo dans d’autres quartiers à Ouagadougou et même hors du Burkina Faso, en Côte d’Ivoire. Nous envisageons aussi davantage de menus pour satisfaire même le plus jeune des clients.
Un soutien concret aux victimes du cancer
Dans un esprit de solidarité, le restaurant Koffi Gombo a également mené une campagne de dépistage du cancer du sein et du col de l’utérus. Une centaine de femmes ont bénéficié dudit dépistage gratuitement. Mieux, le restaurant a collecté des fonds au cours de cet évènement. Un montant de 1 million 062 mille 300 F CFA a été recueilli au profit des femmes victimes du cancer du sein. Ce geste de bienveillance témoigne de l’importance accordée à la lutte contre cette maladie et à l’accompagnement des personnes qui en sont victimes. En outre, cette initiative met en lumière la responsabilité sociale du restaurant Koffi Gombo, illustrant comment la gastronomie peut également être un vecteur de changement positif.
Pour les bénéficiaires, la Ligue burkinabè contre le cancer du sein (LIBUCAS), ce don témoignage de ce que le restaurant Koffi Gombo ne se contente pas de servir de délicieux plats ; il incarne aussi une mission de soutien aux personnes nécessiteuses.
Au cours de ces trois jours de festivités, la direction du restaurant Koffi Gombo a organisé plusieurs activités, dont des jeux de société, une tombola et des spectacles… Pour ce qui est des jeux de société, notamment, la pétanque, les équipes ont été récompensées avec des gadgets Infinix et une enveloppe financière. L’équipe vainqueur, a reçu une enveloppe financière de 40 000 F CFA, un trophée, une bouteille de gaz de 6 kg et des gadgets Infinix. L’ex-ministre de la culture, Abdoul Karim Sango a offert 20 000 F CFA à l’équipe vainqueur.
Il faut préciser que le restaurant Koffi Gombo a récompensé ses employés. Les plus anciens d’au moins 5 ans, ont reçu des lots et une attestation de mérite. Plusieurs autres personnalités qui aident le restaurant ont aussi été distinguées, notamment, le journaliste culturel Tibiafouba Madiega.
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Mathias Kam
Minute.bf
